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 Neues Projekt: Fahrbarer Spanferkelgrill |
Gertman
Dabei seit: 05.02.2008
Beiträge: 313
Herkunft: Eggstätt in OBB
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21.10.2008 19:27 |
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Moje Marcus,
du schreibst das Du den Grill mit Holz befeuern willst. Ich denke Gas wäre die bessere alternative. Damit lässt sich die Hitze besser regulieren. Ansonsten sehr tolle Idee. Hatten vergangenes Jahr einen Spanferkelgrill bei der JHV der Feuerwehr. So gut gegessen habe ich seitdem nicht mehr. Also als Geschäftsidee wird sich das bestimmt auszahlen. Aber mit dem Klopfer wirst Du lange unterwegs sein, falls sich das Regional bekannt macht. Da würde ich als zweite Lösung eine Kugelkopfanhängung empfehlen.
Gruß Thomas
__________________
Grünes Licht, freie Sicht, Deutz-Fahr!
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21.10.2008 21:46 |
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Deutz-Flotte
Dabei seit: 25.10.2007
Beiträge: 266
Herkunft: Empfingen
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Ich find die Idee super!
Willst du den Grill selbst auch selber bauen?
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Unsere Schlepper: F2l612/6N, D 4006, D 6206, Husqvarna CTH 151
Sex ist geil........aber schonmal DEUTZ gefahren ?!?
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21.10.2008 21:58 |
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Deutzbegehrer
Dabei seit: 20.09.2006
Beiträge: 829
Herkunft: Steinfurt
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| Zitat: |
Original von 6 ZylinderTommy
Moje Marcus,
du schreibst das Du den Grill mit Holz befeuern willst. Ich denke Gas wäre die bessere alternative.
Gruß Thomas |
Nabend,
mach das nicht.
Ein Spanferkel gehört über Buchenholz, einzig und allein wegen dem Aroma im Geschmack.
Viel Spaß dabei wünscht dir Marco, dem das Wasser jetzt im Mund verläuft!!
Gruß
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21.10.2008 22:25 |
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Gertman
Dabei seit: 05.02.2008
Beiträge: 313
Herkunft: Eggstätt in OBB
Themenstarter 
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Ja will ich auch selber bauen. Den Grill selber will ich zum Großteil aus V2A bauen
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Videos von meinen F1L 514/50 findet ihr in YouTube unter den Benutzernahmen Gertman81
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21.10.2008 22:26 |
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Diesel_Joerg
Dabei seit: 11.09.2007
Beiträge: 1.534
Herkunft: Bruckmühl / Oberbayern
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Hallo,
super Idee.
Würde mich wegen dem befeuern mit Gas auch Tommy anschliessen, aber Marco hat recht, beim Spanferkel sollte es schon Holz sein.
Wir haben am Fischweiher schon öfter einen Rollbraten gegrillt, allerdings befeuert mit Gas und einem kleinen 12V Motor zum drehen. Gas ist einfach unproblematischer, sauberer und schön zu regulieren.
Wenn du das ganze drumherum (Bierbänke, Holz, Fassbier) mitschleppen willst, würde ich auf eine gute Bremse am Anhänger achten, es wird doch einiges an Gewicht zusammenkommen.
Gruß Jörg.
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F2 L 612 / 6N, Bj. 56
Oldtimerfreunde Kirchdorf a.H.
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22.10.2008 09:00 |
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Gertman
Dabei seit: 05.02.2008
Beiträge: 313
Herkunft: Eggstätt in OBB
Themenstarter
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Hallo Diesel_Joerg.
Die bremsen des anhängers sind riesig. Denke die waren aus einen alten LKW. Sind auch soweit noch recht gut in schuss muss halt nur alles richtig sauber machen und wieder zusammenbauen.
Will auf alle fälle beim Holz bleiben weiß nur noch nicht ob ich das Feuer unter oder hinten den Schwein machen soll.
Was mein ihr ?
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22.10.2008 10:38 |
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der Sauerlaender
Dabei seit: 20.07.2008
Beiträge: 72
Herkunft: Arnsberg / Sauerland
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hallo...
wir hatten schon länger über eine kleine Sau auf dem Spieß nachgedacht...
oft beim Bier drüber geredet und nie nicht in die Pötte gekommen...
und dann
ganz schnell mal den Schwenkgrill etwas umgebaut ...
ne kleine Sau von 18 kg....
drei mal 15 l Kölsch im Faß....
die richtigen Leute....
und
schönes Wetter....
noch etwas zum Tathergang..
ein guter Freund ist Koch und hat das Ferkel eingelegt und vorbereitet
Grillzeit etwa 3-4 Std
gedreht über der Kohle mit wenig Hitze
Rainer
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" DIE VERNUNFT ERZÄHLT GESCHICHTEN,
ABER DIE LEIDENSCHAFT DRÄNGT ZUR TAT "
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22.10.2008 15:01 |
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Yohanz
Dabei seit: 12.12.2007
Beiträge: 282
Herkunft: Essen
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Moin!
Das Feuer muss hinter das Schwein! Man muss ja vor dem Grill stehen können und das Schwein regelmäßig mit Bier ablöschen. Dabei darf die Asche nich aufgewirbelt werden, da sie sich sonst auf dem Schwein absetzen würde. unter dem Schwein muss eine Auffangwanne sein, um den Sud aufzufangen
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MfG Johannes
Suche 2-Schaar-Drehpflug
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22.10.2008 15:23 |
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Gertman
Dabei seit: 05.02.2008
Beiträge: 313
Herkunft: Eggstätt in OBB
Themenstarter
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Hier mal wieder ein paar aktuelle Bilder.
Bremstommeln werden entrostet
Rahmen beim Entmosen :-)
Die Rostlöcher werden rausgeschnitten.
Und faule stellen entfernt
Fortsetzung folgt.
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24.10.2008 20:31 |
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robert1963
Dabei seit: 18.01.2006
Beiträge: 242
Herkunft: nördlichens Baden-Württemberg
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Echt eine tolle Idee!
Ich würde die Befeuerung so bauen, dass die Glut hinter dem Spanferkel ist. Ich habe das mal gesehen, bei uns auf dem Bogenschießplatz. Die hatten einen Rollbratengrill, bei dem man mehrere Rollbraten in verschiedenen Ebenen übereinander
platzieren konnte. Hinter den Rollbratedn befand sich die Glut.
Unten wurde angefeuert, oben wurden Buchenholzscheite nachgelegt, die dann automatisch nachgerutscht sind, wenn unten die Glut verglühte. Ich fand das eine ganz tolle Idee, das Ding war auch selbst gebaut.
So etwas könnte ich mitr für deinen Spanferkelgrill auch vorstellen.
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25.10.2008 19:29 |
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treckernils
Dabei seit: 16.12.2006
Beiträge: 1.045
Herkunft: Lübeck
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Hallo Marcus,
da ja schon einige Zeit seit Deinem letzten Zwischenbericht vergangen ist, wollte ich mal nachfragen was Dein Projekt so macht.
Hintergrund meiner Frage: Ich habe mir heute 'ne gescheite Grillhaxe in den Hals geschoben und da kam mir (weis auch nicht warum 
) Spanferkel in den Sinn.
Gruss Nils
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31.01.2010 21:33 |
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Dany
Dabei seit: 25.07.2011
Beiträge: 612
Herkunft: Rheinland-Pfalz bei Diez
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Hallo
2 und 1/2 Jahre später wollte ich mal fragen was daraus
Geworden ist.
Die Idee ist wirklich gut.
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Bin ich ölich bin ich fröhlich :D
Gruß Dan
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02.09.2012 19:57 |
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